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金合歡醇

   日期:2019-07-06     瀏覽:308    評論:0    
核心提示:金合歡醇中文名:金合歡醇,法呢醇,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇。英文名:Farnesol,Dodecatrienol中文名金合歡
金合歡醇

中文名:金合歡醇,法呢醇,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇。
英文名:Farnesol,Dodecatrienol
中文名
金合歡醇
外文名
Farnesol,Dodecatrienol 
分子式
 C15H26O
分子量
222.38
概況
中文名:金合歡醇,法呢醇,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇。
英文名:Farnesol,Dodecatrienol 。
分子式: C15H26O
分子量:222.38
注意事項:金合歡醇是IFRA限制使用的日用香料之一,商品金合歡醇必須含金合歡醇(異構體總量)96%以上才可作為日用香料使用,因為含雜質過多的金合歡醇有過敏作用。金合歡醇因C6~C7和C10~C11間雙建存在順反幾何異構體,可有反反、順反、順順、反順四種幾何異構體。
理化指標
外觀:無色油狀液體。
密度:0.89g/cm3。
沸點:263℃。
折光率20℃:1.487-1.491
閃點:100℃。
溶解性:不溶于水。溶于大多數有機溶劑。以l:3溶于70%乙醇中。
香氣:具有特有的青香韻的鈴蘭花香氣,并有青香和木香香韻。
存在與制備
存在:天然存在于檸檬草油、香茅油等精油中。
制備:采用皂化法和合成法。皂化法是以卡魯瓦油為原料Pg醋酸酐處理后生成橙花叔醇,再進行皂化反應而得。合成法是以乙炔為原料,先合成得到甲基丁醇,再生成橙花叔醇,最后再經皂化而得。
用途
醇類合成香料。主要用作鈴蘭、丁香、玫瑰、紫羅蘭、橙花、仙客來等具有花香韻香精的調合料,也可用作東方香型、素心蘭香型香精的調合香料。 
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