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金合歡醇
中文名:金合歡醇,法呢醇,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇。
英文名:Farnesol,Dodecatrienol
- 中文名
- 金合歡醇
- 外文名
- Farnesol,Dodecatrienol
- 分子式
- C15H26O
- 分子量
- 222.38
概況
中文名:金合歡醇,法呢醇,2,6,10-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-12-醇。
英文名:Farnesol,Dodecatrienol 。
分子式: C15H26O
分子量:222.38
注意事項:金合歡醇是IFRA限制使用的日用香料之一,商品金合歡醇必須含金合歡醇(異構體總量)96%以上才可作為日用香料使用,因為含雜質過多的金合歡醇有過敏作用。金合歡醇因C6~C7和C10~C11間雙建存在順反幾何異構體,可有反反、順反、順順、反順四種幾何異構體。
理化指標
外觀:無色油狀液體。
密度:0.89g/cm3。
沸點:263℃。
折光率20℃:1.487-1.491
閃點:100℃。
溶解性:不溶于水。溶于大多數有機溶劑。以l:3溶于70%乙醇中。
香氣:具有特有的青香韻的鈴蘭花香氣,并有青香和木香香韻。
存在與制備
存在:天然存在于檸檬草油、香茅油等精油中。
制備:采用皂化法和合成法。皂化法是以卡魯瓦油為原料Pg醋酸酐處理后生成橙花叔醇,再進行皂化反應而得。合成法是以乙炔為原料,先合成得到甲基丁醇,再生成橙花叔醇,最后再經皂化而得。
用途
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