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全自動掛面機

日期：2019-07-07 瀏覽：246 評論：0

核心提示：全自動掛面機，是新一代掛面機參數以及功能，新一代掛面機具有自動切斷、掛干、烘干等功能，新一代掛面機可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，新一代掛面機完全可以達到無需專人看守，完全自動化工作整個流程。

全自動掛面機

全自動掛面機，是新一代掛面機參數以及功能，新一代掛面機具有自動切斷、掛干、烘干等功能，新一代掛面機可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，新一代掛面機完全可以達到無需專人看守，完全自動化工作整個流程。

中文名：全自動掛面機
工藝技術：和面系統，壓面、切條系統等

電壓：220v通用電壓
功能：自動切斷、掛干、烘干等功能

主要參數

型號	主軋輥尺寸	產量	功率	電壓	重量	外型尺寸
JM7-330型	13.8x33cm	320kg/h	4kw	220/380v	1060kg	290x68x137cm
JM7-300型	13.8x30cm	280kg/h	4kw	220/380v	980kg	290x68x137cm
JM7-260型	13.8x26cm	260kg/h	4kw	220/380v	910kg	260x68x137cm

型號	主軋輥尺寸	產量	功率	電壓	重量	外型尺寸
JM6-330型	13.8x33cm	280kg/h	4kw	220/380v	970kg	240x71x137cm
JM6-300型	13.8x30cm	260kg/h	4kw	220/380v	910kg	240x68x137cm
JM6-260型	13.8x26cm	240kg/h	4kw	220/380v	860kg	220x63x137cm

型號	主軋輥尺寸	產量	功率	電壓	重量	外型尺寸
JM5-300型	13.8x30cm	240kg/h	3kw	220/380v	650kg	150x75x137cm
JM5-250型	13.8x25cm	220kg/h	3kw	220/380v	550kg	150x65x137cm

操作技巧

1.和面：將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后使用最佳），即可使用

2.調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數據是：（330以上機組例外）在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。

地圖

3.操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

工藝技術

1、和面系統

該設備由面粉提升機，面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態，使料坯顆松散，干濕均勻。

2、壓面、切條系統

熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡，送入復合機同時制成兩張面片，壓和成一張，然后經四級對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經過切面刀，按不同規格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。

3、自動上架尾端剪齊裝置

由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運行的出發點，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預干的出發點上，剪下來的面頭隨時回收使用，由于事先剪成一定的長度后進入干燥工序，干面頭大為減少。

4、烘干系統

由烘干運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。移動式鋼絲繩吊掛采用無級調速，以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個烘干區內。1區冷風定條，防止面條伸長及表面快速烘干;2區保潮出汗，為達到掛面內部水分擴散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;3區降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干。

5、下架切面成品系統

由下架機、整形機、切面機、控制柜等組成，經過4 5小時烘干，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機，切成每段240毫米（長度可以調整），經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的商品。

操作常識

1.操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作。

2.本機嚴禁反轉。　3.開機前檢查各部位有無異常現象，發現問題應及時處理以免造成事故。　4.嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。　5.回頭面不能直接倒入面斗內。　6.機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。　7.保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。　8.單組機頭（60、100型）軋機、拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合。　9.壓面前空轉10-15分鐘，冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。　10.停機后保持機械的清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。　11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。　12.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內。　13.每半年更換一次軸承油脂。　14.嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。

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