中文名稱：丙酸異戊酯

英文別名：isopentyl propionate; 3-Methylbutyl propionate; Isopentyl propanoate; ; 3-methylbutyl propanoate

別名名稱：3-甲基-1-丁醇丙酸酯 3-甲基-1-丁基丙酸

更多別名：3-Methyl-1-butanol propionate 3-Methyl-1-butyl propionate Isoamyl propionate

分子式：C8H16O2

分子量：144.2114 

CAS號：105-68-0

MDL號：MFCD00048611

EINECS號：203-322-1

RTECS號：NT0190000

PubChem號：24900849 

1.性狀：無色透明液體，具有蘋果香味。

2.熔點（℃）：-73

3.沸點（℃）：156

4.相對密度（水=1）：0.871

5.相對蒸氣密度（空氣=1）：5.0

6.飽和蒸氣壓（kPa）：0.27（25℃）

7.燃燒熱（kJ/mol）：-4840.0

8.辛醇/水分配系數：2.760

9.閃點（℃）：47.78（CC）

10.溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油、丙二醇。

11.黏度（mPa·s,15ºC）：1.377

12.蒸發熱（KJ/mol）：37.97

13.生成熱（KJ/mol）：588.2

14.比熱容（KJ/(kg·K),20ºC,定壓）：1.92

15.體膨脹系數（K-1）：0.00108

16.相對密度（25℃，4℃）：0.8650

17.常溫折射率（n25）：1.4036

急性毒性LD50：4355mg/kg（大鼠經口）；6900mg/kg（兔經口）；4355mg/kg（兔經皮） 

該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。

1、摩爾折射率：40.84

2、摩爾體積（cm3/mol）：164.4

3、等張比容（90.2K）：372.5

4、表面張力（dyne/cm）：26.3

5、介電常數：

6、偶極距（10-24cm3）：

7、極化率：16.19 

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學鍵數量:5

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:10

8.表面電荷:0

9.復雜度:97.4

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1 

1.穩定性  穩定

2.禁配物 強氧化劑

3.聚合危害 不聚合 

儲存注意事項 儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過37℃。保持容器密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

以丙酸和異戊醇為原料，用硫酸作催化劑，進行酯化反應而制得。操作示例 丙酸3kg，異戊醇2.3kg，硫酸250g，混勻后加熱回流8h，冷卻后分出下層硫酸液，先用水洗二次，再用10%碳酸鈉洗一次，最后再水洗一次。分出水層用10%碳酸鉀干燥，分餾收集159-162℃的餾分為成品。

精制方法：常含有游離的酸和醇以及丙酸戊酯等雜質。精制時用碳酸氫鉀溶液洗滌，無水硫酸鈉或碳酸鉀干燥后精餾。

1.用作調和蘋果香、菠蘿香、梨香、草莓香等香料，也用于人造花精油。用作冷食、面包以及口香糖香料。

2.用作溶劑，用于溶解硝化纖維素、硝基纖維漆以及樹脂等。

3.用作溶劑、萃取劑。

本品易燃，具刺激性。

丙酸異戊酯主要是以丙酸和異戊醇為原料，經硫酸催化，進行酯化反應而制得；

丙酸異戊酯為無色液體，因此運輸時要采用小開口鋼桶等包裝，并且運輸時所用的槽（罐）車應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震蕩產生靜電。嚴禁與氧化劑、食用化學品等混裝混運；

丙酸異戊酯保存時要保持容器密封，且置于陰涼、通風處。

丙酸異戊酯在高濃度下有麻醉性，有中等程度刺激性，燃燒時會排放刺激煙霧，低毒；

中毒處理方法：

1. 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚；

2. 眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗，就醫；

3. 吸入：迅速脫離現場至氣新鮮處，保持呼吸道通暢；如呼吸困難，給輸氧，如呼吸停止，立即進行人工呼吸，就醫；

4. 食入：飲足量溫水，催吐，就醫。 

危險運輸編碼：UN 3272 3/PG 3

安全標識：S16S23S24S27S36/S37/S39