中文別名：2-氨基苯甲酸甲酯；(鄰)氨基苯甲酸甲酯；氨茴酸甲酯

英文名稱：Methyl anthranilate

英文別名：Methyl 2-Aminobenzoate; Methl-O-Aminobenzoate; 2-Aminobenzoic acid methyl ester; Anthranilic acid methyl ester; Anthranilic acid methylester; 2-amino-3-methylbenzoate

CAS號(hào)：134-20-3

EINECS號(hào)：205-132-4

分子式：C8H9NO2

分子量：151.1626

無(wú)色結(jié)晶或淺黃色液體。有葡萄樣氣味。長(zhǎng)期露光變色。能隨水蒸氣揮發(fā)。易溶于乙醇和乙醚，乙醇溶液帶有藍(lán)色熒光，溶于多數(shù)不揮發(fā)油和丙二醇，略溶于礦物油，微溶于水，不溶于甘油。，沸點(diǎn)273℃， 相對(duì)密度d2525 1.161～1.169，折射率n20D 1.582～1.584。閃點(diǎn)104℃。熔點(diǎn)24～25℃。

低毒，半數(shù)致死量( 大鼠，經(jīng)口)2910G/kG。有刺激性。

天然存在：存在于葡萄、草莓、紅葡萄酒、白葡萄酒中。

感官特征：具有果香、花香、粉香、霉香、葡萄香。

1、染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、香料的中間體。在染料方面，用于制造偶氮染料、蒽醌染料、靛族染料。例如分散黃GC、分散黃5G、分散橙GG、活性棕K-B3Y、中性藍(lán)BNL。在醫(yī)藥方面，用于制造抗心律失常藥常咯啉、維生素L，非甾體類抗炎鎮(zhèn)痛藥甲滅酸、炎痛靜，非巴比妥類催眠藥安眠酮，強(qiáng)安定藥泰爾登。鄰氨基苯甲酸作為化學(xué)試劑，可用于測(cè)定鎘、鈷、汞、鎂、鎳、鉛、鋅和鈰等的絡(luò)合試劑，與1-萘胺共用可測(cè)定亞硝酸鹽。該品還用于其他有機(jī)合成。 

2、該產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)秀，可直接用于有機(jī)合成，也可廣泛用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、香料加工、精細(xì)化工等領(lǐng)域。該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)先進(jìn)，設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué)，操作簡(jiǎn)便，易于掌握控制；且收率高，能耗低，為企業(yè)從粗放型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)榧s 型經(jīng)濟(jì)開辟了新途徑。

該產(chǎn)品具有如下特點(diǎn)： a)含量高，產(chǎn)品含量達(dá)到98.4%，符合客戶要求； b)外觀好，產(chǎn)品外觀為淺棕色，透光率為58.6%； c)穩(wěn)定性好，生產(chǎn)中加入了穩(wěn)定劑，并改進(jìn)了后處理工藝； d)收率高，較原來(lái)提高了0.4-0.5個(gè)百分點(diǎn)，居糖精行業(yè)首位； e)工藝技術(shù)先進(jìn)，應(yīng)用了低溫快速排氨、甲醇及苯二次回收等新技術(shù)，節(jié)約了工藝用時(shí)、物耗、能耗等，同時(shí)達(dá)到良好的環(huán)保效果。 f) 生產(chǎn)過(guò)程無(wú)"三廢"排放。 從上述特點(diǎn)可以看出該產(chǎn)品技術(shù)含量高，生產(chǎn)成本低，具有較高附加值；應(yīng)用性能好，有更廣泛的使用價(jià)值；符合國(guó)家有關(guān)請(qǐng)潔生產(chǎn)的規(guī)定，是企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)備創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、品質(zhì)提高從而快速發(fā)展的一次成功實(shí)踐。 5000t/a鄰氨基苯甲酸甲酯項(xiàng)目的成功運(yùn)行是企業(yè)響應(yīng)國(guó)家政策，注重環(huán)保及化工清潔生產(chǎn)，拉長(zhǎng)產(chǎn)品鏈條，堅(jiān)持走可持續(xù)性發(fā)展道路的范例，鄰氨基苯甲酸甲酯以其廣泛的應(yīng)用價(jià)值，優(yōu)秀的品質(zhì)和較低的生產(chǎn)成本，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，具有廣闊的發(fā)展前景和推廣價(jià)值。

中國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制葡萄、柑橘羅甘莓、草莓和西瓜等型香精，亦為配制人造橙油的必須原料。

應(yīng)用建議：用于調(diào)配葡萄、櫻桃、草莓、西瓜、柑橘等食用香精和酒用香精。建議用量：在最終加香食品中濃度約為0.2～2200mg/kg。

安全管理情況：鄰氨基苯甲酸甲酯的FEMA編號(hào)為2682，F(xiàn)DA編號(hào)為182.60，CoE編號(hào)為250。中國(guó)GB 2760－1996批準(zhǔn)為暫時(shí)允許使用的食品香料。 

自從1899年在橙花油中發(fā)現(xiàn)鄰氨基苯甲酸甲酯后，人們陸續(xù)在橘子、檸檬茉莉、依蘭、梔子等許多天然植物中發(fā)現(xiàn)有鄰氨基苯甲酸酯類化合物的存在，因而引起了香料界的重視。鄰氨基苯甲酸酯類既是酯又是芳族伯胺，故它具有酯和胺的雙重特性。當(dāng)它加到含有其他醛的香精中時(shí)，能與醛發(fā)生縮合反應(yīng)而生成性質(zhì)更加穩(wěn)定、香氣更加濃郁的希夫堿(Schiffbase)。希夫堿大多有深的顏色，但一部分為淡橙色且具30mol，攪拌回流3h。產(chǎn)物用GC定量，桂酸甲酯收率為81%，bP．260—261℃，產(chǎn)物經(jīng)柱層析分離，經(jīng)CC-MS和’H-NMR證實(shí)，為立體專屬性E—構(gòu)型桂酸甲酯。

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。

S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection

戴適當(dāng)?shù)氖痔缀妥o(hù)目鏡或面具。

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。