【中文名稱】苯乙酸甲酯、α-甲苯甲酸甲酯

【英文名稱】Methyl alpha-toluate，Phenylacetic acid methyl ester

【分子量】150.17

【分子式】C9H10O2

CAS號：101-41-7

MDL號：MFCD00008453

EINECS號：202-940-9

RTECS號：AJ3175000

BRN號：878795

性狀：無色液體，有強烈的甜潤、細膩的蜜香香氣，并伴有藿香香韻。

相對密度（g/mL,16℃）：1.066

沸點（ºC,常壓）：216.5

沸點（ºC, 6.66kpa）：131-132

折射率(n20D)：1.5075

閃點（ºC）：96

溶解性：不溶于水。溶于油、醇及大多數有機溶劑。

1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸， 500mg/24HREACTION SEVERITY，輕微反應；

2、急性毒性：大鼠經口LD50：2550mg/kg；

兔子皮膚接觸LD50：2400mg/kg；

該物質對水有稍微的危害。

1、摩爾折射率：32.20

2、摩爾體積：142.2

3、等張比容（90.2K）：348.3

4、表面張力（dyne/cm）：35.9

5、極化率：16.73 

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:2

4.可旋轉化學鍵數量:3

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數量:11

8.表面電荷:0

9.復雜度:126

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1 

1. 避免與強氧化劑接觸。

2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。

3. 天然存在于可可、咖啡、草莓中。

儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有合適的材料收容泄漏物

1. 由苯乙腈經水解酯化而得。將甲醇入干燥的搪玻璃反應鍋，攪拌冷卻至30℃以下，滴加硫酸，加完后升溫至90℃，開始滴加苯乙腈，溫度控制在95℃左右，在1.5h加完。在95-100℃反應6h后，冷卻至40℃以下，加入相當于反應液0.6倍左右的水稀釋。靜置分出酸水，加入碳酸鈉飽和溶液進行中和、洗滌，棄去水層。用無水氯化鈣脫水，在減壓下分餾，即得苯乙酸甲酯，收率80%。另一種制法是將氯化芐、無水甲醇和水在回流下通氯化氫至飽和，放置2-3h，加熱1h也可生成該品。

2. 煙草：BU，14；OR，26；FC，9， 18， 40；可由苯乙酸與甲醇經酯化反應制得。

1.苯乙酸甲酯具有蜂蜜般甜味并稍帶麝香香氣，常用于調制花香型香精，如用于玫瑰、野薔薇等香精，用于煙草和肥皂。該品也用于有機合成和藥物阿托品、山莨菪堿（合成法）的制造。

2. 可用于日化香精配方和食用香精中。

安全標識：S23S24/25

危險標識：R21

商品規格