起源

　　百利甜的發(fā)祥地在英國。那里有一位著名的調(diào)酒師，調(diào)酒師的太太是一名出色的女性，他們彼此深愛著對(duì)方。有一天，很不幸，調(diào)酒師的太太死于一次意外。調(diào)酒師從此悲傷，過著孤單的生活。直到一次出行的飛機(jī)上，調(diào)酒師遇到了一位像極了他前妻的空姐。他仿佛重獲新生，一切生命的希望再一次點(diǎn)燃。那以后，調(diào)酒師瘋狂的追求著那位空姐。但是空姐并不能接受調(diào)酒師的愛，空姐對(duì)調(diào)酒師說，有時(shí)候人的心會(huì)被蒙住，你對(duì)你前妻的思念和對(duì)我的愛完全是不同的情感，就像是奶和威士忌永遠(yuǎn)無法混在一起。調(diào)酒師聽完空姐的話，默默的走開。他用了一年的時(shí)間，終于將奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混為一體，并起了一個(gè)好聽的名字(Baileys Rock)，以此證明他對(duì)空姐的愛。當(dāng)他知道空姐終于肯品嘗這第一杯Baileys Rock時(shí)，忍不住在杯里加上了一滴眼淚。后來百利甜被空姐帶上飛機(jī)，傳播到世界各地，她對(duì)每一個(gè)喜歡喝百利甜的人說，“這杯酒，我等了一年”。

　　釀造

　　百利甜酒由兩種愛爾蘭農(nóng)民的勞動(dòng)開始。其中一些農(nóng)民在秋日里收割金黃的大麥，而另一些農(nóng)民則在趕著奶牛入圈、擠奶。這二者在百利甜酒釀造過程中起著至關(guān)重要的作用。

　　大麥最終將被送往愛爾蘭釀酒廠，在精密的愛爾蘭威士忌蒸餾容器中進(jìn)行釀制；奶牛則產(chǎn)處豐富的奶油，以便在36小時(shí)的制乳時(shí)間內(nèi)用于生產(chǎn)百利甜酒。

　　從始創(chuàng)時(shí)期開始，百利甜酒的原料就一直保持著高品質(zhì)。當(dāng)1974年戴維•當(dāng)?shù)潞退墓ぷ鲌F(tuán)隊(duì)在一種細(xì)小的單支架壓力容器中生產(chǎn)出第一瓶百利甜酒時(shí)，他們就堅(jiān)持只采用新鮮的愛爾蘭奶油和高品質(zhì)的愛爾蘭威士忌。這種作法一直延續(xù)至今。

　　百利公司是愛爾蘭奶制品工業(yè)的主要客戶，占據(jù)了愛爾蘭所有液態(tài)牛奶消費(fèi)量的40%——這意味著3000余農(nóng)場(chǎng)里的40,000頭奶牛所能提供的產(chǎn)量。新鮮牛奶對(duì)于百利甜酒來說至關(guān)重要。百利公司每天收集從農(nóng)場(chǎng)新鮮采集的牛奶，對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，然后直接送至煉乳廠進(jìn)行分離。煉制出的奶油每天清晨到達(dá)百利酒廠供當(dāng)天生產(chǎn)之用。與此同時(shí)，愛爾蘭威士忌、高精度愛爾蘭酒精、巧克力、糖及其它原料都按照“及時(shí)送達(dá)”的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)到百利釀酒車間，以保持新鮮。

　　百利公司發(fā)明所掌握了將奶油、威士忌及其他原料混合制成百利甜酒的秘密配方。通常情況下，酒精和奶油不會(huì)彼此融合，而百利公司卻創(chuàng)造出讓二者的完美結(jié)合的方法。他們將奶油制成最小的分子結(jié)構(gòu)，然后覆蓋上一層酒精分子，從而使奶油保持純天然的新鮮狀態(tài)。而諸如糖、巧克力等其它原料的加入則為百利甜酒增添了獨(dú)特風(fēng)味。

　　百利甜酒具有24個(gè)月的保質(zhì)期，在攝氏0度至25度之間，百利甜能保持其最佳口感。

　　百利甜能直接飲用。

　　百利甜酒可以加入冰塊或碎冰，亦可混入冰淇淋飲用。

　　甜酒加碎冰牛奶

　　50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長(zhǎng)型列杯中。幼滑芳香，帶出美味。

　　百利加冰塊

　　50毫升百利加適量冰塊。入口順滑芳香爽口，回味醇厚，是最能體會(huì)原味的飲用方法。

　　甜酒加冰淇淋

　　把1到2勺百利淋在你喜愛的冰淇淋上，帶出更為純正的奶香與柔滑。

　　甜酒加烏龍茶

　　1：1的烏龍茶和百利，加上適量冰塊盡情搖動(dòng)，清爽茶香配合了百利的濃郁口感。

　　甜酒雞尾酒

　　將50ML百利，25毫升尊尼獲加（JohnnieWalker）及10毫升冰咖啡倒入雞尾酒混合器中。加入5塊冰塊搖動(dòng)，而后立即將之放置于馬提尼酒杯中。

　　“密友相伴，上佳分享”

　　2007年7月16日，來自愛爾蘭的世界第一奶油力嬌酒百利舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，知性女歌手尚雯婕成為百利四葉草女孩，同時(shí)百利正式啟動(dòng)“共鳴音樂”平臺(tái)，期待與尚雯婕一起，通過“共鳴音樂”向更多人傳遞百利倡導(dǎo)的“密友相伴，上佳分享”的精神理念。 

　　甜酒品牌百利®Baileys攜手創(chuàng)意先鋒為中國女性打造了夢(mèng)想中的閨蜜歡聚場(chǎng)所百享空間，于2012年2月14日開幕。地址： 上海市長(zhǎng)寧區(qū)紫云西路9號(hào)虹橋公園內(nèi)（近遵義路）

　　夢(mèng)想試衣間——不要客氣，和閨蜜來這兒盡情試穿吧！超多衣衣超多風(fēng)格，一定有你們的最愛！打造完畢，更有專業(yè)攝影師坐鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)，為你和閨蜜拍攝夢(mèng)幻大片！

　　巧克力夢(mèng)工廠——新奇的巧克力工藝品向你招手，誘人的巧克力火鍋暖身又暖心。任意品嘗，找到搭配百利甜的最佳口味，再戴上巧克力帽子和面具合影，留下甜蜜證據(jù)！還有甜蜜小禮可以帶回家哦！

　　冬日小屋——繁忙的工作之余，約上姐妹們到這里共度溫暖的靜謐時(shí)光，邊聊天，邊品嘗醇香百利，當(dāng)然還要一起拍上一張大頭照！不要忘記在小木屋的墻上秀出你們的閨蜜照，讓大家羨慕吧！

　　帝亞吉?dú)W，來自英國，分別在紐約和倫敦交易所上市的世界五百強(qiáng)公司，是全球最大的洋酒公司，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級(jí)酒類品牌。帝亞吉?dú)W公司在全球80多個(gè)國家和地區(qū)有超過25,000名員工。目前帝亞吉?dú)W占有全球30%的洋酒市場(chǎng)份額，并擁有眾多世界頂級(jí)酒類品牌，比如：

　　Smirnoff（皇冠）——世界第一伏特加

　　Johnnie Walker（尊尼獲加）——世界第一蘇格蘭威士忌

　　J&B （珍寶）——世界第二蘇格蘭威士忌

　　Bailey’s（百利甜酒）——世界第一利口酒

　　Captain Morgan（摩根船長(zhǎng)）——世界第二朗姆酒

　　Jose Cuervo ——世界第一龍舌蘭酒

　　Tanqueray（添加利）——美國第一的進(jìn)口杜松子酒

　　Guinness（健力士）——世界第一黑啤

　　帝亞吉?dú)W公司于1995年進(jìn)入大陸市場(chǎng)。目前，大中國區(qū)（大陸，臺(tái)灣，香港，澳門）總部設(shè)在上海。帝亞吉?dú)W和旗下所有品牌都致力于在世界各地傳播“理性飲酒”文化——人們隨時(shí)隨地享受生活，同時(shí)不忘責(zé)任感。2005起帝亞吉?dú)W正式成為F1邁凱輪車隊(duì)的贊助商。

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