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麻油月餅
麻油月餅,又稱胡麻油月餅,是塞外張垣(張家口)一帶中秋節(jié)時家家戶戶必備的屬于張家口特色文化的一款月餅,其種類頗多,外觀獨特,口味香甜醇厚,得到男女老少的追捧,另外暢銷的一款麻油月餅則是團圓餅,口感依舊,適合家人團聚時分切的而食,正所謂國外過節(jié)切蛋糕,張垣中秋切月餅,這也是張家口風(fēng)俗文化的體現(xiàn)之一。
- 中文名
- 麻油月餅
- 外文名
- mayou moon cake
- 別 稱
- 胡麻油月餅
麻油月餅
區(qū)別于市面上的自來紅,麻油月餅精選于張家口市壩上胡麻油研制而成,是一款頗受張垣一帶人民喜愛的月餅。俗話說沒有月餅怎么能稱得上過月餅節(jié)呢,在張家口大家就會覺得,沒有麻油月餅,中秋節(jié)還叫中秋節(jié)嗎?
團圓餅
團圓餅,也是麻油月餅的一種,其吃法是,節(jié)日家人團聚分切而食,每人吃一份,象征著家的團圓,如果有人缺席,家人便會專門為其留一塊送到他的身邊。這是一種傳統(tǒng)習(xí)俗,也是一種文化的傳承。
中秋之夜
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