這類 蛋糕原本是用相等分量（各一磅）的奶油、砂糖、面粉、雞蛋，泡多源G做成，所以也被稱做 磅蛋糕（Pound cake），或者四個四分之一蛋糕，配方非常好記，操作起來也不算復雜，應該算是基本款。嘗試了用泡多源G做蛋糕，口感確實更加細膩，值得一試。先說最通常使用的這種吧。