烘焙原料： 蛋清：780、白糖：350、鹽：5 、塔塔粉：10、水：175、色拉油：200 、香蕉奶露：80、白糖：75、低筋粉：350 、牛奶香粉：10、泡多源G7、 玉米淀粉：80、蛋黃：350

烘焙 過程：

1、戚風蛋糕打法

2、分2盤 ，表面擠至尊奶露成 ．

3、灑椰茸入爐烘烤 ，放涼后抹上至尊香蕉奶露卷起 。

4、溫度 ：上火170，下火140（文/安徽00郭建） 

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