雙口味戚風蛋糕
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制作步驟
1 準備好5個雞蛋、低粉、牛奶、植物油、細砂糖。
2 將蛋清和蛋黃分離。
3 蛋黃加20克細糖攪拌。
4 再加牛奶和植物油攪拌。
5 最后加入過篩的低粉攪拌均勻。
6 蛋清打到干性狀態。
7 先加入1/3的蛋黃糊到蛋白糊中攪拌，依次加入攪拌均勻。
8 攪拌好的蛋糕糊留意半，另外一半倒入另一個盆中。
9 取一半攪拌好的蛋糕糊中加入可可粉攪拌。
10 攪拌好的可可糊倒入模具中。
11 接著倒入原味的蛋糕糊。
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