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香芒芝士蛋糕

日期：2019-07-22 瀏覽：247 評論：0

核心提示：香芒芝士蛋糕,吉利丁片冰水泡軟備用；黃油30G隔水融化，餅干用搟面杖壓碎；壓碎后的餅干拌合黃油與牛奶，鋪在模底，壓實，放冰箱冷藏；芒果切丁備用；芒果攪成泥；cream cheese+糖攪打均勻至無顆粒狀；芒果泥+朗姆酒攪拌均勻，加入到芝士糊中；鮮奶油打至8分發，與芝士糊拌勻；加入芒果丁；倒入模具，放冰箱冷藏3小時即可。

香芒芝士蛋糕

香芒芝士蛋糕,吉利丁片冰水泡軟備用；黃油30G隔水融化，餅干用搟面杖壓碎；壓碎后的餅干拌合黃油與牛奶，鋪在模底，壓實，放冰箱冷藏；芒果切丁備用；芒果攪成泥；cream cheese+糖攪打均勻至無顆粒狀；芒果泥+朗姆酒攪拌均勻，加入到芝士糊中；鮮奶油打至8分發，與芝士糊拌勻；加入芒果丁；倒入模具，放冰箱冷藏3小時即可。

1原料：

蛋糕體：cream cheese125克、細砂糖40克、吉利丁片3片、郎姆酒1大勺、鮮奶油120克、芒果泥100克、芒果丁100克

餅底：餅干80克、黃油30克、牛奶若干

2做法：

1、吉利丁片冰水泡軟備用；

2、黃油30G隔水融化，餅干用搟面杖壓碎；

3、壓碎后的餅干拌合黃油與牛奶，鋪在模底，壓實，放冰箱冷藏；

4、芒果切丁備用；

5、芒果攪成泥；

6、cream cheese+糖攪打均勻至無顆粒狀；

7、芒果泥+朗姆酒攪拌均勻，加入到芝士糊中；

8、鮮奶油打至8分發，與芝士糊拌勻；