玫瑰味芝士蛋糕
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1用料
材料 | 用量 |
奶油奶酪 | 250克 |
細砂糖 | 50克(不喜歡太甜) |
雞蛋 | 2個 |
玉米淀粉 | 10克 |
玫瑰糖漿 | 適量 |
朗姆酒 | 適量 |
牛奶 | 80克 |
香蕉 | 適量 |
2做法
1. 奶油奶酪室溫軟化后,加入細砂糖,用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態。 |
2. 分別加入雞蛋、玫瑰糖漿、淀粉、味達蕾38號、朗姆酒,并用打蛋器攪打均勻。 |
3. 把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里,放上香蕉做裝飾。 |
4. 我用的是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一層錫紙,防止底部進水。將蛋糕模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。把烤盤放入預熱好160度的烤箱,烤1個小時,烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐。 |
5. 烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4個小時以后,就大功告成了。 |
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