椰香黑加侖蛋糕
日期:2019-07-22
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核心提示:椰香黑加侖蛋糕菜 名椰香黑加侖蛋糕時 間30-45分鐘難 度普通1原料主料雞蛋、低筋面粉輔料椰奶、橄欖油、糖2做法1.把雞蛋的蛋黃,
1.把雞蛋的蛋黃,蛋清分開。蛋黃里加入30克椰奶,30克橄欖油,用手打蛋器攪拌均勻,然后用細篩把75克低粉加入拌成無面粉顆粒就加入黑加侖,用刮刀輕輕拌勻。 |
2,把蛋清打發糖分三次加入達成濕性泡沫即可 |
3,用刮刀取三分之一的蛋白到蛋黃糊里拌勻,把蛋黃糊倒入蛋白里拌勻 |
4.取紙杯放在烤盤上,用勺子把蛋糕糊放入紙杯里,在上面點綴幾顆黑加侖,將烤箱預熱后,170度上下火考30分鐘出爐。美味的黑加侖蛋糕出爐。 |
拌糊時一定要用上下攪拌的方法。
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