核心提示：1.吉利丁片用冷水泡軟，把水擦干。2.泡軟的吉利丁片隔熱水融化。3.把菠蘿醬、白糖、淡奶油放到一起拌勻。4.把融化的吉利丁片倒入第三步中拌勻。5.取200克淡奶油備用。6.把淡奶油打到六成發即可。7.打發的淡奶油和菠蘿餡放到一起。8.把打發的淡奶油和菠蘿餡拌勻即可。9.在模具底下放上一片蛋糕胚。10.倒入適量的菠蘿餡抹平。11.再放上一片蛋糕胚。12.最后把剩下的奶油菠蘿餡都倒入模具中抹平即可，放到冰箱里冷凍4小時，拿出脫模后，撒上抹茶粉即可。