標準類別 | 地方標準 | 發布日期 | 2015-03-15 |
標準狀態 | 實施日期 | 2015-09-15 | |
頒發部門 | 貴州省質量技術監督局 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
DB52/T 982-2015 發酵辣椒醬及糟辣椒加工技術規程
本標準規定了發酵辣椒醬及糟辣椒的術語和定義、基本要求、工藝流程、加工技術等內容。
本標準適用于貴州省內、符合3.1、3.2定義的發酵辣椒醬及糟辣椒的加工。
DB52/T 982-2015 發酵辣椒醬及糟辣椒加工技術規程
本標準規定了發酵辣椒醬及糟辣椒的術語和定義、基本要求、工藝流程、加工技術等內容。
本標準適用于貴州省內、符合3.1、3.2定義的發酵辣椒醬及糟辣椒的加工。