標準類別	商業標準	發布日期	1999-04-15
標準狀態		實施日期	1999-04-15
頒發部門	國家國內貿易局	廢止日期	暫無
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SB/T 10306-1999 香醋釀制工藝規程

本規程適用于以秈糯米或粳糯米為主要原料，采用小曲、麥曲為發酵劑，經糖化、酒精發酵及固態分層醋酸發酵，陳釀而成的制醋工藝。