目前在我國西北地區加工的拉面中常用一種叫“篷灰”的添加劑，用篷灰添加到面粉中加工的拉面口感十分筋道，效果很好，在我國西北傳統拉面制作使用已有上百年的歷史。
天然的篷灰是用西北地區生長的一種植物蓬蓬草（又叫水蓬、灰蓬、沙蓬和蓬草，因其形狀酷似抖蓬，所以也叫抖蓬草）燒制而成，其主要成份是碳酸鉀。盡管碳酸鉀屬于食品添加劑，而國家對蓬灰在面制品中的使用沒有標準，用蓬灰是否合法是有爭議的。
特別是國家標準對使用的食品添加劑必須要有生產許可證，由于沒有國家標準，而篷灰產品均無生產許可證，如在面制品中使用，依據國家相關法規仍屬非法使用添加劑行為，為了幫助消費者解決拉面不再使用蓬灰的問題，天喜公司新推出的拉面增筋劑筋力源G制作的拉面口感筋道有嚼勁，面白湯清，生面鮮亮不干縮。和好的面團不易板結、易于拉制面條，拉制好的面條不易脫水干縮。筋力源G本品為傳統燒制蓬灰優良替代品，砷鉛不會超標，安全合法。
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