1、酵母一類有機物食品添加劑的質量的確和生產日期有關，因為時間長了酵母會失活，而絕大多數復配粉劑食品添加劑的質量和生產日期沒有多大關系，這類添加劑主要成分都是沒有活性的物質，不存在失活的問題，所以產品質量和生產日期沒有太大的關系。

     2、相反對于大多數復配添加劑來講，不是新生產的大都已被一些客戶的用過，已經證明質量沒有問題，所以這類放置一段時間質量可能會更有保證，用著更放心！

     3、天喜公司生產的泡多源系列，泡多源油條膨松劑，泡多源饅頭、包子改良劑，筋力源系列，面欣酥系列，富磷聯系列，豆欣酥系列，舒欣脆系列，海立美系列，豆功夫系列，佳多美系列，美久亭系列，一些客戶過分看重新的生產日期并沒有太大的必要，只要在保質期內都是安全合法的。