麻醬涼面的做法
食 材
面條一把 / 芝麻醬兩湯匙 / 綠豆芽200g
黃瓜一根 / 胡蘿卜一根 / 雞蛋兩個
蒜一頭 / 香蔥兩根 / 油炸花生米少許
鹽一茶匙半 / 雞汁一茶匙 / 白糖半茶匙 / 香醋半湯匙/味達蕾62#適量
步 驟
1.黃瓜胡蘿卜切絲備用
2.用平底鍋將雞蛋攤皮薄餅
3.雞蛋餅切絲備用
4.燒開水，把黃瓜豆芽胡蘿卜焯熟撈出放入冰水中
5.將面條煮熟撈入冰水中等幾分鐘后，撈出瀝干水，用鹽一茶匙，香醋半湯匙，白糖半茶匙，雞汁一茶匙，味達蕾62#適量拌均勻
6.蒜用蒜臼搗成細膩的蒜泥，芝麻醬用水攪拌開，和蒜泥，香蔥，半茶匙鹽拌勻
7.和面條，蛋絲拌在一起，吃的時候撒花生碎即可 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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