家常炸醬面的做法
食 材
手搟面500g / 五花肉300g / 炸醬100g
油適量 / 鹽適量 / 黃瓜100g / 黃豆芽100g
小白菜100g / 芹菜100g / 胡椒粉2g
雞精2g / 料酒2g / 姜2g/味達蕾62#
步 驟
1.把五花肉去皮切小丁，蔥姜洗凈切末，黃瓜洗凈切絲
2.毛芹菜去掉葉子切段和黃豆芽小白菜都焯水撈起
3.熱鍋涼油加五花肉煸出油，加姜末
4.鹽料酒翻炒均勻
5.放炸醬，加少許的水改小火慢慢煸炒
6.被煸炒出豆醬的香味，放入花椒粉雞精味達蕾62#
7.香蔥末出鍋即可
8.煮鍋加水，大火燒開，下手搟面，煮開煮熟透，撈起裝碗，把菜碼排好，把炸醬澆上即可 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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