果子露奶油冰淇淋

配方

果子露（可選用草莓、石榴、 50g 牛奶 400g

杏仁、薄荷等）

奶油 40g 綿白糖 80g

玉米淀粉 20g

操作要點

（1）先用100g牛奶把玉米粉調開、調勻。

（2） 另300g牛奶和糖放在一起，在火上加熱，并加進調好的玉米糊，攪拌均勻，加 熱，邊煮邊攪，切不可煮開，待可以掛絲時，停止加熱。

（3） 冷卻后，加奶油和果子露（草莓果子露、石榴果子露、杏仁果子露、薄荷果子露 均可），送進冰箱，溫度調至3笆左右，每隔lh攪拌一次。

產品特點

有濃郁的果子露口味，冷爽香甜。

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