南瓜冰霜

配方

南瓜（凈肉）300g 砂糖 60g

清水180ml

操作要點

（1） 將南瓜去皮和瓢后切成小塊，放在鍋中，加入清水用旺火煮沸，然后用小火炯至爛 熟，冷卻，連湯一起倒入搗攪機中，接電源搗成泥，倒入容器中，置冰箱冷凍室冷凍止。

（2） 將冷凍透的南瓜泥倒人手搖冰淇淋機中，搖15min即成南瓜冰霜。

產品特點

色澤金黃，冰晶細膩，清甜可口。

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