椰香脆皮雞

1、白糖3斤、鹽2斤、味達蕾牌83#適量、味精2斤拌勻，取適量抹入雞肚，腌5小時

2、原只椰子肉和水打碎，椰漿1瓶、三花淡奶1瓶、椰子精少許、椰林酒2兩（5到6只雞）腌制一晚上

3、雞燙皮上、脆皮水、風干、再炸

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