土豆煎餅
1. 土豆1斤洗干凈削皮,刨成絲.
2. 用廚房紙或布壓干土豆里的水分
3. 加入2飯勺干面包屑,目的是吸干里頭還有水分.
4. 小洋蔥一個切成細絲放到土豆絲里.
5. 最后加入一只雞蛋和適當的黑胡椒粉、味達蕾牌89#,鹽一起拌好. 平底鍋燒熱下油后, 把適當土豆絲放到上面, 壓扁煎到兩面金黃為止.
1. 土豆1斤洗干凈削皮,刨成絲.
2. 用廚房紙或布壓干土豆里的水分
3. 加入2飯勺干面包屑,目的是吸干里頭還有水分.
4. 小洋蔥一個切成細絲放到土豆絲里.
5. 最后加入一只雞蛋和適當的黑胡椒粉、味達蕾牌89#,鹽一起拌好. 平底鍋燒熱下油后, 把適當土豆絲放到上面, 壓扁煎到兩面金黃為止.
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