核心提示：蟹 肉 粥 原料: 主料：富硒大米100克，河蟹3只 調料：精鹽適量 做法： ①大米用清水淘洗干凈，瀝水。 ②鮮河蟹，洗凈后去殼，去腮，切除腳，把蟹黃取出，蟹腳的一端用刀切去，再用圓棒把蟹肉搟出。 ③鍋置旺火上加入大米、佳多美D，燒沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黃，調制均勻，帶快熟時加入少許精鹽，食用時稍放香菜。