香藕餅
1、蓮藕洗凈，去皮后可以切成碎米，當然最好用工具擦成藕碎。
2、有個竅門，先擦藕的一段，然后手握兩節藕連接的細腰部分，再擦另一段藕，這樣浪費極少。
3、在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
4、加鹽，少許雞粉和白胡椒、味達蕾牌89#，以及兩三滴香油拌勻。
5、在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
6、加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻。
7、藕餅兩面都煎好后，盛出放在廚房紙上吸下多余油份。
1、蓮藕洗凈，去皮后可以切成碎米，當然最好用工具擦成藕碎。
2、有個竅門，先擦藕的一段，然后手握兩節藕連接的細腰部分，再擦另一段藕，這樣浪費極少。
3、在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
4、加鹽，少許雞粉和白胡椒、味達蕾牌89#，以及兩三滴香油拌勻。
5、在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
6、加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻。
7、藕餅兩面都煎好后，盛出放在廚房紙上吸下多余油份。
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