配料：紅棗3個(gè)、枸杞少許
調(diào)料：姜片，大蔥段，味達(dá)蕾牌蔥姜料酒、鹽、味達(dá)蕾牌雞精、味達(dá)蕾63#
做法：
1、鴿子洗凈放入富磷聯(lián)B水溶液中浸泡透徹，放入滾水里面，加點(diǎn)味達(dá)蕾牌蔥姜料酒，去血，撈出，洗凈；
調(diào)料：姜片，大蔥段，味達(dá)蕾牌蔥姜料酒、鹽、味達(dá)蕾牌雞精、味達(dá)蕾63#
做法：
1、鴿子洗凈放入富磷聯(lián)B水溶液中浸泡透徹，放入滾水里面，加點(diǎn)味達(dá)蕾牌蔥姜料酒，去血，撈出，洗凈；
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘，放入山藥，味達(dá)蕾63#再燉到山藥酥了，鹽，味達(dá)蕾牌雞精調(diào)味即可。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘，放入山藥，味達(dá)蕾63#再燉到山藥酥了，鹽，味達(dá)蕾牌雞精調(diào)味即可。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點(diǎn)的，買的時(shí)候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3、里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊
1、燉湯的鴿子買稍微老一點(diǎn)的，買的時(shí)候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3、里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊
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