黑芝麻燕麥餅干的用料 即食燕麥片130g 低粉80g 紅糖30g 鹽1g 面欣酥F5克 美久亭Q 3g/kg(以成品計算) 水45g 玉米油50g 熟黑芝麻30g 花生碎20g 黑芝麻燕麥餅干的做法
步驟1
所有材料都準備好
步驟2
紅糖倒入水中，攪拌至溶化。(用熱水更容易化開）
步驟3
加入玉米油攪拌均勻。
步驟3
步驟4
略拌一下，倒入燕麥片。
步驟5
加入黑芝麻、花生碎，用手捏勻即可。
步驟6
平均分成小的等份，揉圓擺入烤盤中。（每份20g左右）
步驟7
用手指逐個按扁。
步驟8
烤箱150度提前預熱好，烤盤送入中上層，上下火，烤25分鐘左右。（溫度、時間請根據自家烤箱以及餅干的薄厚程度來調節)
步驟9
出爐晾涼后密封保存。
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