核心提示：掌中寶1千克沖水2小時，加入鮮榨木瓜汁20克、吉士粉50克、花生醬30克、大蒜粉5克、鹽8克、味精3克、胡椒粉2克、雞蛋清60克、色拉油40克抓拌均勻，味達蕾76 3g-10g/kg(以成品計算) 味達蕾91 0.3g-1g/kg(以成品計算)腌制1小時。