原料：

茼蒿250克，洋蔥200克，胡蘿卜60克，鮮玉米粒100克，雞蛋1.5個 味達蕾91  0.3g-1g/kg(以成品計算)

 調料：

鹽5克，味達蕾牌味精5克，味達蕾91  0.3g-1g/kg(以成品計算)味達蕾牌雞精3克，面粉75克，淀粉75克。

 制作流程：

 1.各種蔬菜切成玉米粒大小的顆粒，與玉米粒一起放入盛器，加入鹽、味達蕾牌雞精、味達蕾牌味精調味，加入雞蛋、面粉、淀粉攪拌均勻，擠成直徑為6厘米的大丸子，下入七成熱油中炸至酥脆成熟后撈出控油

 2.將炸好的丸子擺入長條盤中，帶一碟椒鹽上桌即可。

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