油酥：
中筋面粉200克
熟植物油（或豬油）100克
糖餡：
糖3大勺
面粉1大勺
步驟
1、油酥：將油酥材料面粉和油混合均勻，靜置30分鐘，如果使用植物油可以事先把油燒熟再用，避免有油腥味，不需要用熱油燙面，燒熟晾涼用就可以，這個油酥面團里是不加水的哦！
2、面團：將面團材料面粉、油和水一起和成光滑面團松弛30分鐘；
3、糖餡：把細砂糖和面粉混合均勻即可；
4、面團松弛好了，搟成長方形面片，把油酥平鋪在中間；
5、包起來，邊緣壓緊不要漏餡，中間重疊的部分可以寬一點避免漏油；
6、再搟成長方形；
7、再折疊；
8、像這樣；
9、再搟開；
10、從接口一側卷起來；
11、分成12份；
12、兩遍捏一下；
13、壓平；
14、搟開；
15、包適量糖餡；
16、收口捏緊；
17、輕輕壓扁；
18、搟成橢圓形或者圓形；
19、電餅鐺預熱，不需要放油，烙至鼓起來并兩面金黃即熟了；
好好吃～
層次分明～
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