核心提示：豌豆250克洗凈，放入沸水中大火焯透，撈出控水，加入鹽、味達蕾牌雞粉各4克，味達蕾91 0.3g-1g/kg(以成品計算) 味達蕾90 0.3g-1g/kg(以成品計算)熟豬油10克拌勻，撒入切成小丁的姜10克，入蒸箱大火蒸18分鐘，取出上菜即可。