原料：
青蝦仁200g，椰果50g。
制作：
1.青蝦仁自然解凍，背部切開口，挑出蝦線，清洗干凈，飛水后拉油待用。
2.鍋內(nèi)加入黃芥末調(diào)合醬50g、原味丘比色拉醬30g、新鮮檸檬汁5g、日本青芥辣5 g、蜂蜜8g，文火熬一會，即可待用。
3.用調(diào)料裹勻青蝦仁外表層，撒入百香果3g，裝盤即可。
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