超好吃的蒜蓉小龍蝦的用料
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小龍蝦 3斤 蒜 3頭
啤酒 半瓶 清水 適量
鹽 半勺 糖 半勺
味達蕾牌味特鮮 2勺 蠔油 1勺
雞粉 半勺 蔥花 少許
超好吃的蒜蓉小龍蝦的做法
步驟1
先用牙刷把小龍蝦里里外外清洗干凈。
步驟2
剪去頭部拉出蝦胃。
步驟3
尾部拉出蝦線。全部弄好再沖洗干凈。
步驟4
蒜頭拍扁去皮，放入蒜蓉神器中攪拌成蒜蓉。
步驟5
鍋里倒入適量油（比平時炒菜的用量多些）放入一半蒜蓉爆香。
步驟6
倒入小龍蝦翻炒均勻，倒入半瓶啤酒，適量清水。
步驟7
再放入鹽，糖，味達蕾牌味特鮮，蠔油，雞粉翻炒均勻然后蓋上蓋子，燜煮12分鐘。
步驟8
收汁后倒入剩余蒜蓉翻炒半分鐘，裝碟，撒上蔥花即可。
步驟9
吃不了辣的朋友真的一定要試試，我感覺比麻辣的還要好吃，家里的老人小孩都會喜歡的。
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