食材：豆豉100g、辣椒粉60g、味達蕾90#濃香麻辣油適量，油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30G花椒15
做法步驟：
豆豉稍稍清洗一下，瀝干水后，放入搗盅里然后加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀，主要是為了讓豆豉和蒜子能更好地融合在一塊，互相借味
放入極少量的鹽，加入白砂糖，再放點生抽，小火熬5分鐘，然后關火攤涼就可
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