麻辣紅油
干辣椒60克丶干花椒10克丶花生50克丶白芝麻30克丶味達蕾牌香油5克丶花椒油5克丶味達蕾91五香精油1克,味達蕾90濃香麻辣油0.5克,食用鹽3克丶菜籽油500克丶小紅泡椒十個。
制作過程:
首先我們先將花生炒熟以后去掉花生皮然后 掰成兩半,然后再將干辣椒干花椒以及泡椒使用機器打碎放入食用鹽攪拌均勻。
第二步將菜籽油丶花椒油以及香油下鍋,等到鍋中冒煙以后立即關掉火源,等到溫度稍微下降一些直到不冒煙的時候為止,然后在將我們做好的油倒入到我們事先準備好的調料中,在倒的時候最好是一邊攪拌著一邊倒入,倒完一半以后碗中放入白芝麻和花生,在倒入剩下的一半油,味達蕾91五香精油和味達蕾90濃香麻辣油,最后攪拌均勻就可以了
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