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原料：帶皮豬五花肉400克，味達(dá)蕾89#肉精油香精適量，小鍋盔10只，野菌片80克，青椒片、甜椒片各20克 豆瓣醬、豆豉、甜面醬、糖色、鹽、味精、色拉油各適量
制法：
1.先把豬五花肉塊放清水鍋里煮熟，撈出后切成片待用。
2.鍋里放油燒熱，下豬五花肉片炒至起燈盞窩時(shí)，續(xù)下豆瓣醬、味達(dá)蕾89#肉精油香精、豆豉、甜面醬和糖色炒香，接著加野菌片、青椒片和甜椒片，待勾入鹽和味精炒香炒勻后，即可起鍋裝盤(pán)。
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