香菇醬
香菇400克丶黃豆醬兩大勺丶郫縣豆瓣醬一勺丶洋蔥1/4個丶味達(dá)蕾91五香精油1克丶適量蔥姜蒜丶干辣椒丶醬油丶耗油丶糖丶五香粉。
制作過程：
首先將香菇清洗干凈以后切成丁，蔥姜蒜以及洋蔥切成末。鍋中加入食用油將紅辣椒炒出來紅油即可，然后加入洋蔥末丶蔥姜以及一半的蒜末炒出來香味，隨后加入香菇丁進行慢炒，在進行翻炒香菇的時候我們可以選擇加入一些海天醬油用來提味。然后加入郫縣豆瓣醬炒出來香味，然后加入2~3大勺辣黃豆醬，使用小火不停的攪拌，湯汁變濃以后加入適量耗油丶五香粉丶以及少許的糖用來調(diào)味。最后大醬變的紅亮以后再放入另外一半的蒜末和味達(dá)蕾91五香精油然后攪拌均勻即可
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