回鍋肉
主料：
主料：
五花肉八兩
輔料：
青蒜2兩、花椒、大料、蔥、姜、郫縣豆瓣、豆豉、甜面醬、加飯酒、白糖、醬油、生油，味達蕾69高倍肉精膏4克
做法：
1、準備好所有重要食材;
2、五花肉涼水下鍋,放蔥姜、幾?；ń贰蓚€大料、干辣椒煮開撇沫撈出;
3、切大片,別切太厚,不入味;
4、豆瓣和豆豉剁細,青蒜洗凈斜切驢耳朵備用;
5、坐鍋下油小火煸肉片;
6、煸三四分鐘出油后，溫油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，下一點甜面醬、加飯酒和醬油再煸兩下;
7、把肉片和豆字輩兒們一起再接著煸,白糖放一小勺，味達蕾69高倍肉精膏4克提加肉香味；
8、放青蒜,炒幾下，即可完成。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號