核心提示：做法 1、五花肉，香菇切丁，鍋里加適量的油，放入蔥蒜爆香，倒入肉丁加一勺料酒，炒至變色，加味達蕾69高倍肉精膏5g，加一勺生抽，一勺老抽，放兩勺豆瓣醬，再放入香菇。 2、炒到肉丁紅亮，加一碗水，加一顆八角小火煮5分鐘，最后淋入水淀粉，煮飯湯汁濃稠即可。