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燒烤雞、鴨、鵝爪類原料的配方

日期：2021-07-16 瀏覽：244 評論：0

核心提示：配料：精鹽40克、姜末50克、味精40克、蔥段100克、花椒粒50克，味達蕾76原味腌料50克，味達蕾69高倍肉精膏50克，（以5公斤為實驗）

燒烤雞、鴨、鵝爪類原料的配方

配料：

精鹽40克、姜末50克、味精40克、蔥段100克、花椒粒50克，味達蕾76原味腌料50克，味達蕾69高倍肉精膏50克，（以5公斤為實驗）

制作方法：

把原料洗凈后放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽、生姜（拍碎）、味達蕾76原味腌料，味達蕾69高倍肉精膏，味精、香蔥頭、花椒，用中火煮熟爪泡大伸直，用竹簽一穿即破時撈出，涼透后每串穿2個待烤。

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標簽： 燒烤雞爪.燒烤鴨爪.燒烤鵝爪.燒烤原料.味達蕾76.原味腌料.味達蕾69.高倍肉精膏

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