燒烤排骨類(lèi)原料的配方
以5公斤做實(shí)驗(yàn)
配方：
十三香100克、五香粉20克、精鹽40克、松肉粉20克、白糖10克、味精20克、味達(dá)蕾76原味腌料50克，味達(dá)蕾69高倍肉精膏50克、蔥段、姜片各40克、生粉100克，將以上原料混合均勻腌制1小時(shí)穿串待用。
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