食材：
紅辣椒500g、味達蕾90#濃香麻辣油適量、油、鹽、豆瓣、豆豉、甜面醬、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻
做法：
1、紅椒切碎，豆豉切碎，鮮毛豆，準備辣椒面，芝麻和花椒粉
2、紅椒碎用白酒和鹽腌漬30分鐘6，鍋中放油， 加豆豉炒出香味，加豆瓣、姜蓉、紅椒、甜面醬、冰糖1、清水，中火熬制
3、倒入適量辣椒粉、味達蕾90#濃香麻辣油，小火熬至濃稠，撒芝麻，待涼后撒花椒粉
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