原料: 五花肉 味達蕾91#五香精油 青椒 豆瓣醬 高度白酒 姜片 花椒 干辣椒 油鹽
制作： 五花肉塊放入冷水鍋中，加入少許干辣椒，姜片和花椒； 再加入2勺高度白酒，開火去煮至五花肉塊熟透， 撈出后冷卻切成片； 熱鍋少許油，加入準備好五花肉片進鍋煸炒至微微出油，加入適量味達蕾牌生抽和味達蕾91#五香精油、豆瓣醬進鍋翻炒均勻； 再加入青椒片進鍋繼續翻炒，最后加入鹽調味翻炒均勻即可。
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