準備原料：六個雞蛋的雞蛋清，淡奶油50毫升，100g低筋面粉，泡多源G1克，1/3勺白醋，1g食用鹽，20g白砂糖。
第一步：首先準備一個大碗，在碗中加入白砂糖和蛋清，用電動打蛋器不停打制成濕性泡沫狀；之后加入淡奶油，直至打發成蛋白霜的質感。
第三步：最后準備一個蛋糕模具，把蛋糕糊直接倒入其中，適當震幾下排出空氣后，直接放入烤箱中層，上下火180度烤半個小時，就可以取出品嘗了。
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