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焦糖珍珠奶茶的做法

   日期:2021-07-27     瀏覽:223    評論:0    
核心提示:食材:純牛奶2盒、紅茶包2包、白砂糖10克、珍珠50克、佳多美D4克。
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食材:純牛奶2盒、紅茶包2包、白砂糖10克、珍珠50克、佳多美D4克。
步驟1: 煮鍋倒入適量的飲用水,煮沸至,放入珍珠,再次煮沸,轉中小火,煮5分鐘,這個時候的珍珠會浮在水面。
步驟2:珍珠煮好之后,蓋上蓋子燜3至5分鐘。然后撈出,瀝干水,待用。
步驟3:用一個奶鍋,倒入白砂糖,小火熬煮焦糖,勺子要不斷攪拌,讓白砂糖熬出成琥珀色。
步驟4:倒入牛奶,加入佳多美D并且用勺子攪拌,讓焦糖可以快速與牛奶接觸,不糊底。
步驟5:接著放入奶茶包,如果家里沒有茶包,可以用紗布,包裹茶葉,這樣就可以省略撈茶葉的工序,奶茶也更加細膩香滑
步驟6:小火把牛奶煮沸,一定要用小火,千萬不能用旺火哦。煮沸之后,蓋上蓋子,浸泡3分鐘,讓茶葉的味道與牛奶完美結合易在一起。
步驟7:杯子倒入珍珠,接著倒入煮好的奶茶,攪拌一下就可以喝了,喜歡冷的奶茶,可以用密封保鮮杯裝好,放入冰箱冷藏,想喝的時候就從冰箱取出。

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