食材：
做法：
1.稱好牛奶、糖、鹽放入面包機，加入雞蛋
2.稱好兩種粉，混勻
4.一個揉面程序后，加入黃油再一個揉面程序
5.發酵至兩倍大，取出排氣，搟成長方形、撒上核桃仁，葡萄干（提前用朗姆酒泡過）
6.卷起
7.切成三部分，頭部不切斷
8.編辮子
9.尾部折疊，放入吐司模
10.放入烤箱發酵，旁邊放兩碗凱水
11.再次發酵至兩倍大，表面刷蛋液會更漂亮，我一般圖省事不刷，如烤箱170度考40分鐘，十分鐘表面會上色，要加蓋錫紙，不然表面會焦
12.關火后燜五到十分鐘出爐
13.底部，漂亮
14.撕開效果，那叫一個香！
小貼士
發酵時候旁邊放開水比表面噴水效果好，普通面粉?面筋粉手撕效果優于面包粉！而且更經濟實惠！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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