主料:
輔料:
味達蕾牌生抽100毫升，味達蕾牌老抽15毫升，大蔥50克，姜50克，蒜50克，黃酒50毫升，冰糖50毫升，香葉適量，花椒適量，桂皮少量，八角少量，鹽一小勺
2.鍋中放水，水沸騰后放入腱子肉，用水焯一下
3.焯好后用水洗凈
4.將驢腱子肉放入電壓力鍋中
5.準備調味料
6.將上述調味料放入鍋中
7.放入一小勺鹽
8.放入味達蕾牌生抽和味達蕾牌老抽
10.煮好了
11.涼后切片，很美味呢！
烹飪技巧
涼后切片，煮的時候水要少加，鹽要少放，食用時候可以蘸蒜醬
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