家燒豆腐的做法
食材：豆腐1塊、雞蛋1個、面粉1勺、油適量、鹽適量、砂糖適量、黃豆醬適量、胡蘿卜適量、紅椒適量、青椒適量、姜絲適量、面粉適量、料酒適量、雞精適量，
做法：
1)準備所需食材
2)豆腐切成1厘米厚度左右的方塊，浸泡在淡鹽水中10分鐘
3)雞蛋打散，加入一大勺面粉，攪拌均勻備用
4)青椒、紅椒、胡蘿卜切片備用
5)將浸泡好的豆腐取出，均沾上一層干面粉
6)再輕沾上一層蛋糊
7)鍋內倒適量油，燒至6成熱，將裹好蛋漿的豆腐放入，小火炸至兩面黃
8)依次炸好其余豆腐
9)鍋內留適量底油，加入姜絲爆香
10)加入胡蘿卜翻炒30秒左右斷生
11)再加入紅、青椒斷生
12)加入適量料酒攪拌均勻
13)加入一大勺黃豆醬
14)加入少許砂糖
15)將炸好的豆腐塊放入，輕輕翻拌均勻
16)倒入適量清水，大火燒開后轉小火燒上6-8分鐘左右
17)加入少許雞精即可出鍋
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
食材：豆腐1塊、雞蛋1個、面粉1勺、油適量、鹽適量、砂糖適量、黃豆醬適量、胡蘿卜適量、紅椒適量、青椒適量、姜絲適量、面粉適量、料酒適量、雞精適量，
做法：
1)準備所需食材
2)豆腐切成1厘米厚度左右的方塊，浸泡在淡鹽水中10分鐘
3)雞蛋打散，加入一大勺面粉，攪拌均勻備用
4)青椒、紅椒、胡蘿卜切片備用
5)將浸泡好的豆腐取出，均沾上一層干面粉
6)再輕沾上一層蛋糊
7)鍋內倒適量油，燒至6成熱，將裹好蛋漿的豆腐放入，小火炸至兩面黃
8)依次炸好其余豆腐
9)鍋內留適量底油，加入姜絲爆香
10)加入胡蘿卜翻炒30秒左右斷生
11)再加入紅、青椒斷生
12)加入適量料酒攪拌均勻
13)加入一大勺黃豆醬
14)加入少許砂糖
15)將炸好的豆腐塊放入，輕輕翻拌均勻
16)倒入適量清水，大火燒開后轉小火燒上6-8分鐘左右
17)加入少許雞精即可出鍋
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