用料
做法步驟
1.分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的干凈盆里。
3.蛋白加入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，分三次加糖，打發成干性發泡的蛋白霜。
4.取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，仔細翻拌均勻。
5.倒入6寸
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